{"id":8185,"date":"2023-03-27T14:20:13","date_gmt":"2023-03-27T12:20:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cocotine.com\/?p=8185"},"modified":"2023-03-27T14:19:07","modified_gmt":"2023-03-27T12:19:07","slug":"5-snacking-trends-2022","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cocotine.com\/de\/blog\/kulinarische-trends\/5-snacking-trends-2022\/","title":{"rendered":"5 Snacking-Trends 2022"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Snack-Angebote werden bei den berufst\u00e4tigen, urbanen Verbrauchern immer beliebter und deshalb kreativer, ges\u00fcnder und \u201emultichannel\u201c. Entdecken Sie die 5\u00a0Snacking-Trends des Jahres 2022, um die Erwartungen Ihrer Kunden zu erf\u00fcllen!<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><b>1 \u2013 Verkauf \u00fcber digitale Kan\u00e4le<\/b><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Unabh\u00e4ngig von Ihrer Verkaufsstelle haben Snackangebote eine gr\u00f6\u00dfere Chance, wahrgenommen zu werden, wenn sie auf Lieferplattformen oder \u00fcber eine App, eine Website oder ein Intranet zug\u00e4nglich sind. So lassen sie sich leicht per Click&amp;Collect und Lieferdienst ausgeben und erleichtern jungen, urbanen Berufst\u00e4tigen, f\u00fcr die digitale Angebote selbstverst\u00e4ndlich sind, den Alltag. Vernetzte K\u00fchlschr\u00e4nke erg\u00e4nzen die Angebote und erfordern keine (oder nur wenige) Arbeitskr\u00e4fte, was in Zeiten mit Personalmangel durchaus ein Vorteil ist\u00a0&#8230; So entwickeln sich Snackangebote in der Betriebsverpflegung schnell und gut!<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><b>2 \u2013 Wieder steigende Beliebtheit des Verzehrs <\/b><b><i>vor Ort<\/i><\/b><b>\u00a0<\/b><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die Digitalisierung darf jedoch nicht vergessen lassen, dass der Verzehr vor Ort immer noch beliebt ist\u00a0\u2026 Achten Sie deshalb darauf, sich ausreichend auf die Einf\u00fchrung der neuen Vorschriften vorzubereiten, die schnell n\u00e4herkommen. Ab dem 1. Januar 2023 wird Einweggeschirr beim Verzehr an Ort und Stelle verboten. Deshalb ist es h\u00f6chste Zeit, ein sch\u00f6nes Mehrweggeschirr auszuw\u00e4hlen, ein Pfandsystem f\u00fcr die R\u00fcckgabe einzurichten (z.\u00a0B. im Unternehmen), aber auch eine Getr\u00e4nkeausgabe, die f\u00fcr Trinkflaschen geeignet ist. Und vergessen Sie nicht die M\u00fclltonnen f\u00fcr Bioabf\u00e4lle!<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><b>3 \u2013 Ethisch korrekte Verpackungen<\/b><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Auch beim Lieferdienst oder To-Go-Angeboten erfindet man sich neu. Entweder setzt man auf Angebote mit wiederverwendbarem Pfand-Geschirr oder man entscheidet sich f\u00fcr ethische Verpackungen aus recycelbarem Karton, kompostierbaren Pflanzenfasern, biobasiertem Holz usw. Laut dem Internationalen Barometer der Innovation im Proteinbereich XTC ist \u201e<\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">fast jede f\u00fcnfte Innovation im Lebensmittelsektor eine Innovation bei der Verpackung.\u201c<\/span><\/i> <span style=\"font-weight: 400;\">Die Lieferanten haben zahlreiche Angebote. Deshalb sollten Sie sie befragen, um die Angebote zu vergleichen und sich f\u00fcr originelle, praktische und nachhaltige Verpackungen zu entscheiden.\u00a0<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><b>4 \u2013 Ein saisonales und qualitativ hochwertiges Angebot<\/b><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Niemand bezweifelt mehr, dass ein Sandwich oder ein Salat, der frische Tomaten enth\u00e4lt, im Winter nicht mehr angeboten werden kann! Die Verbraucher legen immer mehr Wert auf saisonale Produkte und essen sie lieber in den Monaten, in denen sie reif sind, aber auch in Abh\u00e4ngigkeit vom Wetter. Laut einer Umfrage (HelloFresh\/Yougov Mai 2022) ist f\u00fcr 4 von 5 Befragten (81\u00a0%) die Saisonalit\u00e4t ein wichtiges Kriterium und 72\u00a0% geben an, dass sie den Kauf von Lebensmitteln au\u00dferhalb ihrer Saison m\u00f6glichst vermeiden.\u00a0 Doch jede Generation hat ihre eigenen Sorgen: In der Generation 55+ beachten mehr Menschen die Saisonalit\u00e4t wegen des Geschmacks und der N\u00e4hrwertqualit\u00e4t der Lebensmittel (52\u00a0%), w\u00e4hrend bei den Millennials mehr Menschen diese Wahl aus Gr\u00fcnden des Umweltschutzes treffen (25\u00a0%).<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Die G\u00e4ste achten zunehmend auch auf die Herkunft der Produkte, auf Bio-Produkte und Umweltsiegel, und eine gute Kommunikation zu diesen Qualit\u00e4tsmerkmalen ist wichtig, da sie bei Impulsk\u00e4ufen oft den entscheidenden Unterschied ausmachen.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><b>5 \u2013 Ein abwechslungsreicher und inklusiver Speiseplan<\/b><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Allergien, Diabetes, Nahrungsmittelunvertr\u00e4glichkeiten, Religion oder Vegetarismus k\u00f6nnen f\u00fcr manche Ihrer G\u00e4ste die Auswahlm\u00f6glichkeiten einschr\u00e4nken. Denken Sie an sie, indem Sie immer auch <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">ein veganes Gericht<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> oder <\/span><span style=\"font-weight: 400;\">Angebote \u201e<\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">ohne<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">\u201c<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Gluten, Lactose, Zucker, Schweinefleisch\u00a0\u2026 aufnehmen. Mit personalisierten, aber immer leckeren Angeboten k\u00f6nnen Sie diese Kunden an sich binden. Zumal es inzwischen eine sehr gro\u00dfe Vielfalt an Produktalternativen zu den klassischen tierischen Proteinen gibt, die Ihre Kunden neugierig machen werden!<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Snack-Angebote werden bei den berufst\u00e4tigen, urbanen Verbrauchern immer beliebter und deshalb kreativer, ges\u00fcnder und \u201emultichannel\u201c. 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