{"id":8498,"date":"2023-07-03T08:00:09","date_gmt":"2023-07-03T06:00:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cocotine.com\/?p=8498"},"modified":"2026-03-11T09:39:58","modified_gmt":"2026-03-11T08:39:58","slug":"der-preis-der-cocotine-produkte-ein-spiegelbild-unserer-verpflichtungen-der-qualitaet-und-des-service","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cocotine.com\/de\/blog\/markt\/der-preis-der-cocotine-produkte-ein-spiegelbild-unserer-verpflichtungen-der-qualitaet-und-des-service\/","title":{"rendered":"Der Preis der Cocotine-Produkte: ein Spiegelbild unserer Verpflichtungen, der Qualit\u00e4t und des Service."},"content":{"rendered":"<h2 style=\"text-align: center;\"><em><span style=\"font-weight: 400;\">Interview mit einem Manager von Van Tol Convenience Food<\/span><\/em><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">K\u00f6nnten Sie Van Tol Convenience Food vorstellen und uns ein paar Kennzahlen nennen?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Van Tol Convenience Food wurde 1998 gegr\u00fcndet. N\u00e4chstes Jahr werden wir unser 25.\u00a0Firmenjubil\u00e4um feiern. Van Tol verkauft Eier und italienische Produkte wie Pizza und typisch italienische Brotsorten. Unser Gesch\u00e4ftsbereich Eiprodukte macht 70\u00a0% unseres Gesamtumsatzes von 20\u00a0Mio.\u00a0Euro aus. Diese Produkte werden an die Lebensmittelindustrie verkauft, zum Beispiel an Hersteller von Fertiggerichten, Salaten, Suppen usw. Der andere Sektor ist der Foodservice, f\u00fcr den wir die gro\u00dfen H\u00e4ndler wie Be Food und Lakeland nutzen, die an die Endverbraucher weiterverkaufen. Wir beliefern auch den niederl\u00e4ndischen Einzelhandel, wie zum Beispiel Jumbo. PEP in Frankreich macht 50 bis 55\u00a0% unseres Umsatzes mit Eiprodukten aus.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Was sind die Herausforderungen bei der Arbeit mit unseren Eiprodukten?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Unser Gesch\u00e4ftsbereich Eiprodukte ist immer eine gro\u00dfe Herausforderung. Alle paar Jahre haben wir eine Situation, die die M\u00e4rkte durcheinanderwirbelt. Derzeit grassiert wieder einmal die Vogelgrippe. Die Herausforderung ist, diese Lage gemeinsam mit unseren Partnern zu bew\u00e4ltigen. Mit PEP ist das \u00fcberhaupt kein Problem, da es ein gro\u00dfes, gut organisiertes Unternehmen ist, das Qualit\u00e4tsprodukte nach hohen Standards herstellt und uns immer die Gewissheit gibt, dass die Kontinuit\u00e4t absolut gew\u00e4hrleistet ist. Lieferkontinuit\u00e4t ist momentan das Wichtigste, und PEP kann uns das absolut garantieren, das ist sehr erfreulich.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Was steht bei Ihnen besonders im Mittelpunkt und warum?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Gemeinsam mit PEP setzen wir sehr stark auf Innovation.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Einerseits sind da die Basisprodukte wie Fl\u00fcssigei, gekochtes Ei, Omeletts, die alle sehr stabil sind. Wir sind zuversichtlich, dass unsere Kunden auch in der Zukunft mit der Qualit\u00e4t der PEP-Produkte zufrieden sein werden.\u00a0<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Andererseits bem\u00fchen wir uns um Lebensmittelinnovation. Auf dem Markt gibt es Ver\u00e4nderungen bei den Arten von Rohstoffen, die man verwenden will. Die Unternehmen wechseln von den Basics zu Produkten aus Freiland- oder Bio-Haltung. Und sie suchen nach tierfreundlicheren Alternativen. Wir arbeiteten an der Entwicklung neuer Produkte wie pochierte Eier. In UK und Frankreich sind sie sehr beliebt und werden oft verwendet. In unserer Region, Niederlande und Belgien, war dieses Produkt nicht sehr entwickelt, aber aufgrund der neuen Marktsituation mit einem Mangel an Profi-K\u00f6chen wurde es zu einem der erfolgreichsten Produkte. Zum Gl\u00fcck war PEP in der Lage, ein solch innovatives Produkt zu liefern. Dar\u00fcber sind wir sehr froh.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Wie w\u00fcrden Sie Ihre Beziehung zu PEP-Cocotine beschreiben?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Unsere Zusammenarbeit mit PEP begann vor fast 20\u00a0Jahren. Damals hie\u00dfen sie noch CECAB. Dann geh\u00f6rten sie zu Eureden und daraus wurde PEP. Anfangs waren wir nur f\u00fcr den industriellen Bereich f\u00fcr die belgischen und niederl\u00e4ndischen M\u00e4rkte zust\u00e4ndig. In den letzten 15\u00a0Jahren haben wir eine sehr enge Partnerschaft mit PEP aufgebaut. Nun sind wir auch im Foodservice-Bereich t\u00e4tig, so dass wir den gesamten Markt f\u00fcr sie abdecken. Wir arbeiten seit vielen Jahren sehr eng mit den Exportmanagern zusammen. Sie informieren uns und wir informieren sie, wenn neue Situationen auf den lokalen M\u00e4rkten auftreten, wir sprechen offen \u00fcber die Bed\u00fcrfnisse der Kunden, nachgefragte Mengen, Preise usw. Van Tol und PEP ist tats\u00e4chlich ein Beispiel f\u00fcr eine perfekte Partnerschaft.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Welche Mengen bestellen Sie heute und welche Art von Produkten?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Von PEP kaufen wir derzeit volle LKW-Ladungen entweder in Lille oder in Plo\u00ebrmel, wo verschiedene Arten von Omelettprodukten hergestellt werden. In Plo\u00ebrmel kaufen wir haupts\u00e4chlich Feinschmecker-Omeletts und IQF-R\u00fchrei und in Lille kaufen wir Omeletts in gro\u00dfen Mengen, die wir an die Industrie und den Foodservice liefern. In Frankreich wird viel K\u00fchlware verkauft. In den Niederlanden und Belgien wird immer noch Tiefk\u00fchlware gekauft. Hoffentlich wird sich das in Zukunft \u00e4ndern, aber f\u00fcr sie kaufen wir f\u00fcr die Industrie, zum Beispiel Fertiggericht-Produkte: R\u00fchrei und Omelett-W\u00fcrfel. F\u00fcr den Foodservice liefern wir haupts\u00e4chlich pochierte Eier, Omeletts und Omelettvarianten..<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Warum also Cocotine?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Nach 20\u00a0Jahren sind wir immer noch sehr gl\u00fccklich \u00fcber die Entscheidung zur Zusammenarbeit mit PEP. Das <a href=\"https:\/\/www.cocotine.com\/de\/anbieter-eiprodukte-frisch-und-tiefgekuehlt\/lieferant-von-eiprodukten-fuer-die-gemeinschaftsverpflegung\/\">Unternehmen<\/a> bietet uns ein komplettes Sortiment an <a href=\"https:\/\/www.cocotine.com\/de\/produkte\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Eiprodukten<\/a>, von Omeletts \u00fcber gekochte und gesch\u00e4lte Eier bis Fl\u00fcssigei, pochierte Eier, R\u00fchrei usw. Sie haben umfassende Kenntnisse des Markts f\u00fcr K\u00fchlware, was in den Niederlanden und Belgien Zukunft hat. Aber es wird sich in den n\u00e4chsten Jahren in der Region abspielen, davon sind wir \u00fcberzeugt. So k\u00f6nnen wir ihr Know-how und ihre Erfahrung f\u00fcr die Zukunft nutzen. Im industriellen und Foodservice-Bereich ist die Qualit\u00e4t von Tiefk\u00fchlware sehr stabil, so dass es f\u00fcr uns sehr einfach ist, einen neuen Markt daf\u00fcr aufzubauen. Also wir sind sehr zufrieden damit.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Interview mit einem Manager von Van Tol Convenience Food &nbsp; K\u00f6nnten Sie Van Tol Convenience Food vorstellen und uns ein paar Kennzahlen nennen? Van Tol Convenience Food wurde 1998 gegr\u00fcndet. N\u00e4chstes Jahr werden wir unser 25.\u00a0Firmenjubil\u00e4um feiern. Van Tol verkauft Eier und italienische Produkte wie Pizza und typisch italienische Brotsorten. 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