{"id":7285,"date":"2022-07-25T09:20:08","date_gmt":"2022-07-25T07:20:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cocotine.com\/?p=7285"},"modified":"2026-03-18T04:06:47","modified_gmt":"2026-03-18T03:06:47","slug":"el-huevo-en-todas-sus-formas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/blog\/consumo-responsable\/el-huevo-en-todas-sus-formas\/","title":{"rendered":"\u00a1El huevo en todas sus formas!"},"content":{"rendered":"

Adem\u00e1s de su excelente perfil nutricional, el huevo cuenta con un s\u00f3lido arraigo cultural. El grato recuerdo de los finos trozos de pan untados con mantequilla que se mojaban en los huevos pasados por agua no es ajeno, sin duda, al lugar que este alimento ocupa en nuestra vida diaria. La yema se desbordaba, el fino trozo de pan desaparec\u00eda, y nuestro paladar ped\u00eda m\u00e1s.\u00a0<\/span><\/p>\n

Hoy en d\u00eda, se cocina con todo tipo de salsas y se saborea en todas sus formas, donde el uso de huevo pasteurizado<\/a> garantiza la m\u00e1xima seguridad en elaboraciones que mantienen texturas fluidas. Sus posibilidades son tan variadas que algunos restaurantes \u00abmonotem\u00e1ticos\u00bb lo han convertido en el \u00fanico protagonista de su men\u00fa. Celebran el huevo en un ambiente de gallinero con un pajar, cojines mullidos y unos sabores innovadores sorprendentes. Resumen de las mil y una formas de cocinar los huevos.<\/span><\/p>\n

N\u00ba\u00a01 Huevos revueltos, la flor y nata<\/b><\/h2>\n

Seg\u00fan <\/span>Auguste Escoffier<\/span><\/a>, \u00abesta preparaci\u00f3n es incontestablemente <\/span>la m\u00e1s fina a la que se pueden someter los huevos; siempre que no se supere el grado de cocci\u00f3n, y que se mantenga suave y cremosa\u00bb y para elaborarla dignamente, <\/span>existen la escuela de la leche y la escuela de la nata, los incondicionales del ba\u00f1o mar\u00eda, vintage, y los pragm\u00e1ticos de la cazuela, pr\u00e1ctica.\u00a0<\/span><\/p>\n

En cualquier caso, los huevos revueltos invitan al plato a la suavidad y la cremosidad. Nos gustan sencillos aderezados con cebollino muy picado, pero tambi\u00e9n m\u00e1s elaborados para los exquisitos sibaritas del brunch dominical. Deslumbre a sus comensales con un desayuno de lujo, en el que combina los huevos revueltos<\/a> con las trufas negras de Italia.\u00a0<\/span><\/p>\n

N\u00ba\u00a02 El huevo mollet y su interior fluido<\/b><\/h2>\n

Entre el huevo pasado por agua y el huevo duro<\/a>, el huevo mollet oculta sus intenciones: fluido en el interior y bien cocido en el exterior. La yema, espesa pero a\u00fan l\u00edquida, har\u00e1 que se derrita en la boca. El huevo mollet combina muy bien con la verdura a la parrilla, los tomates, los calabacines, las berenjenas, el ajo fresco y el cebollino. Es muy apreciado por el comensal elegante, retro y aut\u00e9ntico. Su paladar es sensible a lo r\u00fastico y al sabor con car\u00e1cter.<\/span><\/p>\n

N\u00ba\u00a03 El huevo pasado por agua se cotiza al alza<\/b><\/h2>\n

Se le concede un real pasado (al parecer, a Luis\u00a0XV le encantaban), pero su presente no es menos prestigioso. A pesar de su aparente sencillez, el verdadero huevo pasado por agua<\/a>, el que nos trae los recuerdos de la infancia, es una proeza t\u00e9cnica que puede consumir mucho tiempo en el contexto de la restauraci\u00f3n fuera del domicilio. <\/span>Cocotine<\/span><\/i><\/a> le ha dado una nueva vida al precortarlo con l\u00e1ser para facilitar el d\u00eda a d\u00eda. Presentado en una bonita huevera rompible y biodegradable, el huevo pasado por agua Cocotine resulta una delicia para el comensal y es un as m\u00e1s bajo la manga del chef.<\/span><\/p>\n

N\u00ba\u00a04 El huevo a la cazuela: la cocci\u00f3n rompecabezas<\/b><\/h2>\n

Hacer que la clara de huevo se coagule sin que la yema endurezca. Un reto cotidiano que no responde a una t\u00e9cnica definitiva y universal, y esto es lo que constituye todo el encanto de este huevo con nata entera horneado en una cazuela untada de mantequilla. El huevo a la cazuela es el resultado de un cruce sin precedentes entre el arte culinario y la ciencia, con las contribuciones de los qu\u00edmicos f\u00edsicos Nicholas Kurti y Herv\u00e9 This.\u00a0<\/span><\/p>\n

N\u00ba\u00a05 El huevo tambi\u00e9n nos gusta\u2026<\/b><\/h2>\n

\u2026duro (solo o en ensalada y a veces incluso relleno o marmoleado), escalfado<\/a> (variante est\u00e9tica y m\u00e1s t\u00e9cnica del huevo mollet conocido como \u00aben meurette\u00bb cuando se cocina en una salsa de vino tinto y se sirve con pan de ajo tostado), frito (salpimentado) o benedictino<\/a> (dos mitades de muffin con una loncha de jam\u00f3n, beicon, salm\u00f3n y un huevo escalfado encima y cubiertas con salsa holandesa). Para quienes buscan la excelencia en la textura, el huevo perfecto<\/a> destaca por su cocci\u00f3n precisa a baja temperatura, logrando una cremosidad inigualable que funde la clara y la yema de forma armoniosa.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Adem\u00e1s de su excelente perfil nutricional, el huevo cuenta con un s\u00f3lido arraigo cultural. El grato recuerdo de los finos trozos de pan untados con mantequilla que se mojaban en los huevos pasados por agua no es ajeno, sin duda, al lugar que este alimento ocupa en nuestra vida diaria. La yema se desbordaba, el […]<\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":7294,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[92],"tags":[],"class_list":["post-7285","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-consumo-responsable"],"acf":[],"yoast_head":"\n\u00a1El huevo en todas sus formas! - Cocotine<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Adem\u00e1s de su excelente perfil nutricional, el huevo tambi\u00e9n debe su \u00e9xito intemporal a su arraigo en la cultura popular. No existen los huevos perfectos. Solo existen los huevos que le gustan a cada uno. Y como nos encanta en todas sus formas, \u00a1Cocotine le dedica un art\u00edculo!\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/blog\/consumo-responsable\/el-huevo-en-todas-sus-formas\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00a1El huevo en todas sus formas! - Cocotine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Adem\u00e1s de su excelente perfil nutricional, el huevo tambi\u00e9n debe su \u00e9xito intemporal a su arraigo en la cultura popular. No existen los huevos perfectos. Solo existen los huevos que le gustan a cada uno. Y como nos encanta en todas sus formas, \u00a1Cocotine le dedica un art\u00edculo!\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/blog\/consumo-responsable\/el-huevo-en-todas-sus-formas\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Cocotine\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-07-25T07:20:08+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-18T03:06:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.cocotine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/L-oeuf-sous-toutes-ses-formes.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1254\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"836\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Cocotine\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Cocotine\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cocotine.com\\\/es\\\/blog\\\/consumo-responsable\\\/el-huevo-en-todas-sus-formas\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cocotine.com\\\/es\\\/blog\\\/consumo-responsable\\\/el-huevo-en-todas-sus-formas\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Cocotine\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cocotine.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/94411538295b2799925ff325bbfedb29\"},\"headline\":\"\u00a1El huevo en todas sus formas!\",\"datePublished\":\"2022-07-25T07:20:08+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-18T03:06:47+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cocotine.com\\\/es\\\/blog\\\/consumo-responsable\\\/el-huevo-en-todas-sus-formas\\\/\"},\"wordCount\":722,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cocotine.com\\\/es\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cocotine.com\\\/es\\\/blog\\\/consumo-responsable\\\/el-huevo-en-todas-sus-formas\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.cocotine.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/L-oeuf-sous-toutes-ses-formes.jpg\",\"articleSection\":[\"Consumo responsable\"],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cocotine.com\\\/es\\\/blog\\\/consumo-responsable\\\/el-huevo-en-todas-sus-formas\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.cocotine.com\\\/es\\\/blog\\\/consumo-responsable\\\/el-huevo-en-todas-sus-formas\\\/\",\"name\":\"\u00a1El huevo en todas sus formas! - Cocotine\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cocotine.com\\\/es\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cocotine.com\\\/es\\\/blog\\\/consumo-responsable\\\/el-huevo-en-todas-sus-formas\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cocotine.com\\\/es\\\/blog\\\/consumo-responsable\\\/el-huevo-en-todas-sus-formas\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.cocotine.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/L-oeuf-sous-toutes-ses-formes.jpg\",\"datePublished\":\"2022-07-25T07:20:08+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-18T03:06:47+00:00\",\"description\":\"Adem\u00e1s de su excelente perfil nutricional, el huevo tambi\u00e9n debe su \u00e9xito intemporal a su arraigo en la cultura popular. No existen los huevos perfectos. Solo existen los huevos que le gustan a cada uno. Y como nos encanta en todas sus formas, \u00a1Cocotine le dedica un art\u00edculo!\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cocotine.com\\\/es\\\/blog\\\/consumo-responsable\\\/el-huevo-en-todas-sus-formas\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.cocotine.com\\\/es\\\/blog\\\/consumo-responsable\\\/el-huevo-en-todas-sus-formas\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cocotine.com\\\/es\\\/blog\\\/consumo-responsable\\\/el-huevo-en-todas-sus-formas\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.cocotine.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/L-oeuf-sous-toutes-ses-formes.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.cocotine.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/07\\\/L-oeuf-sous-toutes-ses-formes.jpg\",\"width\":1254,\"height\":836,\"caption\":\"Breakfast on Valentine's Day on rustic wooden table.\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cocotine.com\\\/es\\\/blog\\\/consumo-responsable\\\/el-huevo-en-todas-sus-formas\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Bienvenido\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.cocotine.com\\\/es\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Consumo responsable\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.cocotine.com\\\/es\\\/blog\\\/categorie\\\/consumo-responsable\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"\u00a1El huevo en todas sus formas!\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cocotine.com\\\/es\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.cocotine.com\\\/es\\\/\",\"name\":\"Cocotine\",\"description\":\"L'oeuf au coeur de la cuisine\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cocotine.com\\\/es\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.cocotine.com\\\/es\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cocotine.com\\\/es\\\/#organization\",\"name\":\"Cocotine\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.cocotine.com\\\/es\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cocotine.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.cocotine.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/06\\\/Image-2.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.cocotine.com\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2019\\\/06\\\/Image-2.png\",\"width\":195,\"height\":62,\"caption\":\"Cocotine\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cocotine.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.cocotine.com\\\/es\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/94411538295b2799925ff325bbfedb29\",\"name\":\"Cocotine\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/0ce2605df54adb143b946065fd1df0f12607e24a6fec3608294e89258ebb6cc4?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/0ce2605df54adb143b946065fd1df0f12607e24a6fec3608294e89258ebb6cc4?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/0ce2605df54adb143b946065fd1df0f12607e24a6fec3608294e89258ebb6cc4?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Cocotine\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u00a1El huevo en todas sus formas! - Cocotine","description":"Adem\u00e1s de su excelente perfil nutricional, el huevo tambi\u00e9n debe su \u00e9xito intemporal a su arraigo en la cultura popular. No existen los huevos perfectos. Solo existen los huevos que le gustan a cada uno. Y como nos encanta en todas sus formas, \u00a1Cocotine le dedica un art\u00edculo!","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/blog\/consumo-responsable\/el-huevo-en-todas-sus-formas\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"\u00a1El huevo en todas sus formas! - Cocotine","og_description":"Adem\u00e1s de su excelente perfil nutricional, el huevo tambi\u00e9n debe su \u00e9xito intemporal a su arraigo en la cultura popular. No existen los huevos perfectos. Solo existen los huevos que le gustan a cada uno. Y como nos encanta en todas sus formas, \u00a1Cocotine le dedica un art\u00edculo!","og_url":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/blog\/consumo-responsable\/el-huevo-en-todas-sus-formas\/","og_site_name":"Cocotine","article_published_time":"2022-07-25T07:20:08+00:00","article_modified_time":"2026-03-18T03:06:47+00:00","og_image":[{"width":1254,"height":836,"url":"https:\/\/www.cocotine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/L-oeuf-sous-toutes-ses-formes.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Cocotine","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Cocotine","Tiempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/blog\/consumo-responsable\/el-huevo-en-todas-sus-formas\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/blog\/consumo-responsable\/el-huevo-en-todas-sus-formas\/"},"author":{"name":"Cocotine","@id":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/#\/schema\/person\/94411538295b2799925ff325bbfedb29"},"headline":"\u00a1El huevo en todas sus formas!","datePublished":"2022-07-25T07:20:08+00:00","dateModified":"2026-03-18T03:06:47+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/blog\/consumo-responsable\/el-huevo-en-todas-sus-formas\/"},"wordCount":722,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/blog\/consumo-responsable\/el-huevo-en-todas-sus-formas\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.cocotine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/L-oeuf-sous-toutes-ses-formes.jpg","articleSection":["Consumo responsable"],"inLanguage":"es"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/blog\/consumo-responsable\/el-huevo-en-todas-sus-formas\/","url":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/blog\/consumo-responsable\/el-huevo-en-todas-sus-formas\/","name":"\u00a1El huevo en todas sus formas! - Cocotine","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/blog\/consumo-responsable\/el-huevo-en-todas-sus-formas\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/blog\/consumo-responsable\/el-huevo-en-todas-sus-formas\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.cocotine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/L-oeuf-sous-toutes-ses-formes.jpg","datePublished":"2022-07-25T07:20:08+00:00","dateModified":"2026-03-18T03:06:47+00:00","description":"Adem\u00e1s de su excelente perfil nutricional, el huevo tambi\u00e9n debe su \u00e9xito intemporal a su arraigo en la cultura popular. No existen los huevos perfectos. Solo existen los huevos que le gustan a cada uno. Y como nos encanta en todas sus formas, \u00a1Cocotine le dedica un art\u00edculo!","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/blog\/consumo-responsable\/el-huevo-en-todas-sus-formas\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.cocotine.com\/es\/blog\/consumo-responsable\/el-huevo-en-todas-sus-formas\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/blog\/consumo-responsable\/el-huevo-en-todas-sus-formas\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.cocotine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/L-oeuf-sous-toutes-ses-formes.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.cocotine.com\/wp-content\/uploads\/2022\/07\/L-oeuf-sous-toutes-ses-formes.jpg","width":1254,"height":836,"caption":"Breakfast on Valentine's Day on rustic wooden table."},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/blog\/consumo-responsable\/el-huevo-en-todas-sus-formas\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Bienvenido","item":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Consumo responsable","item":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/blog\/categorie\/consumo-responsable\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"\u00a1El huevo en todas sus formas!"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/#website","url":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/","name":"Cocotine","description":"L'oeuf au coeur de la cuisine","publisher":{"@id":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/#organization","name":"Cocotine","url":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.cocotine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Image-2.png","contentUrl":"https:\/\/www.cocotine.com\/wp-content\/uploads\/2019\/06\/Image-2.png","width":195,"height":62,"caption":"Cocotine"},"image":{"@id":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/#\/schema\/person\/94411538295b2799925ff325bbfedb29","name":"Cocotine","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0ce2605df54adb143b946065fd1df0f12607e24a6fec3608294e89258ebb6cc4?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0ce2605df54adb143b946065fd1df0f12607e24a6fec3608294e89258ebb6cc4?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/0ce2605df54adb143b946065fd1df0f12607e24a6fec3608294e89258ebb6cc4?s=96&d=mm&r=g","caption":"Cocotine"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7285","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/36"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7285"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7285\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":13007,"href":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7285\/revisions\/13007"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7294"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7285"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7285"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.cocotine.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7285"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}