Tortilla

La tortilla Cocotine

Conosciuta anche come omelette “alla spagnola”, la tortilla è un piatto a base di uova, patate e talvolta cipolle o prosciutto. Variante della ricetta francese, è un’omelette di patate piuttosto spessa. È molto popolare in Spagna, dove si trova in ogni casa e come tapas nella maggior parte dei ristoranti.

Composta principalmente da uova, la tortilla è adatta a tutti, indipendentemente dall’età e dal regime alimentare (vegetariani e flexitariani).

Per colazione o pranzo, l’omelette semplice Cocotine è una ricetta deliziosa ed equilibrata che piacerà a molti. Servila con un’insalata o con le verdure per un pasto completo e goloso.

I vantaggi della tortilla Cocotine 

La nostra tortilla Cocotine offre numerosi vantaggi per i professionisti della cucina:

• Disponibile in due ricette: di patate con o senza cipolla
• Disponibile fresca e surgelata
• Veloce e facile da preparare, basta riscaldarla: 3 minuti in microonde, 20 minuti in forno a vapore o 5 minuti per lato in padella
• Può essere servita come tapas o come piatto principale
• Può essere inserita in un pasto a tema spagnolo
• Cottura uniforme e resa costante per i grandi gruppi

Ideale per la ristorazione

Le nostre tortillas sono prodotte con uova deposte in Francia, disponibili in “Allevamento a terra benessere animale”.

Facili da preparare, già cotte e condite, possono essere servite intere o a cubetti, se si preferisce servirle come tapas.

Le tortillas Cocotine surgelate hanno una durata di conservazione di circa 18 mesi. Le tortillas fresche possono essere conservate per 28 giorni a 0-4°C.