Uova strapazzate
Descrizione
Le uova strapazzate Cocotine
Le uova strapazzate Cocotine sono preparate con uova intere cotte a fuoco lento, in modo da conferire loro una consistenza cremosa.
Alimento fondamentale della cucina anglosassone, le uova strapazzate stanno diventando sempre più popolari e offrono tutti i nutrienti essenziali di cui abbiamo bisogno nel corso della giornata: vitamine, proteine, antiossidanti…
I vantaggi delle uova strapazzate
Le uova strapazzate Cocotine offrono numerosi vantaggi per i professionisti della ristorazione:
- Pronte all’uso
- Preparazione rapida e facile: 2-3 minuti in microonde, 20 minuti in forno a 120°C
- Una base per tantissime ricette, dalla colazione ai piatti principali
- Adatte alle diete vegetariane
- Consistenza cremosa
- Ricetta senza additivi
Un prodotto ideale per i professionisti della ristorazione
Già pronte, le uova strapazzate Cocotine fanno risparmiare tempo e non richiedono cottura. Sono un piatto semplice ed efficace da servire a colazione, in un pasto accompagnate da un’insalata o come tapas in un buffet.
Per altre modalità di preparazione delle uova, scopri anche la mimosa d’uovo e i cubetti di omelette.
Confezione
Vaschetta da 500 g o da 1 kg (fresco)
Sacchetto da 2,5 kg, da 9 kg o da 10 kg (surgelato)
Ricetta
Gaufre salati ripieni
- Uova strapazzate
- Gaufre
- Bacon
- Peperoni
- Erbe aromatiche (coriandolo o prezzemolo)
Rosolare il bacon in padella fino a renderlo croccante. Scolare su carta assorbente e mettere da parte.
Affettare i peperoni a striscioline sottili e rosolarli fino a renderli teneri e leggermente dorati.
Riscaldare i gaufre in padella, quindi aggiungervi sopra le uova strapazzate, seguite dal bacon croccante e dai peperoni.
Aggiungere un po’ di erbe fresche per decorare.
Consumare subito i gaufre, accompagnati da pasticcini o frutta fresca, per una colazione equilibrata!
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