Desgranado de huevo
Descubra el desgranado de huevo Cocotine: 100% huevo y sin aditivos, para complementar fácilmente todas sus recetas.
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El Desgranado de huevo Cocotine
El desgranado de huevo Cocotine es una innovación proteica versátil elaborada a base de huevos enteros. Presentado en forma de pequeños trozos con un aspecto visual similar al «hecho en casa», está diseñado para ofrecer una solución sabrosa y saludable para industriales y profesionales de la restauración. Sin aditivos ni texturizantes, este producto 100% huevo se integra perfectamente en sus recetas de cocina del mundo, desde los clásicos italianos hasta sabores Tex-Mex.
Ventajas del desgranado de huevo
El desgranado de huevo Cocotine ofrece numerosos beneficios para optimizar sus preparaciones:
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Producto Clean Label: una composición sencilla y natural, garantizada 100% huevos, sin aditivos.
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Textura y aspecto auténticos: una apariencia irregular y natural que realza sus platos, ya se sirvan en caliente o en frío.
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Listo para usar: una solución funcional que se añade directamente a sus recetas para un ahorro de tiempo inmediato.
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Alternativa vegetariana: una fuente de proteínas accesible para equilibrar sus menús y responder a las nuevas tendencias de consumo.
Un producto ideal para industriales
Optimizado específicamente para las exigencias industriales, el desgranado de huevo se presenta en sacos congelados dentro de cajas de 10 kg para facilitar su almacenamiento y dosificación. Su estabilidad y versatilidad lo convierten en el ingrediente perfecto para una amplia gama de aplicaciones: rellenos de sándwiches y wraps, ensaladas preparadas, salteados o platos listos para consumir como la lasaña.
Especificaciones técnicas
Disponible en:
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Huevos de gallinas camperas
Embalaje:
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Caja de 10 kg
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Sacos congelados
Receta
Lasaña de huevos a la boloñesa
- Prepare su base: realice una salsa de tomate sabrosa o una preparación a base de verduras asadas, ricotta y espinacas.
- Integre la proteína: sustituya la carne por el desgranado de huevo Cocotine para crear una alternativa vegetariana rica en proteínas.
- Monte el plato: alterne las capas de pasta para lasaña con su «boloñesa de huevos» en una fuente familiar.
- Cocción: hornee hasta que el plato esté tierno y lleno de sabor.
- Ventaja industrial: gracias a su estabilidad, el desgranado soporta perfectamente la cocción y conserva un aspecto artesanal ideal para platos preparados.
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