Desgranado de huevo
Descubra el desgranado de huevo Cocotine: 100% huevo y sin aditivos, para complementar fácilmente todas sus recetas.
Descargar la ficha técnicaDescripción
El Desgranado de huevo Cocotine
El desgranado de huevo Cocotine es una innovación proteica versátil elaborada a base de huevos enteros. Presentado en forma de pequeños trozos con un aspecto visual similar al «hecho en casa», está diseñado para ofrecer una solución sabrosa y saludable para industriales y profesionales de la restauración. Sin aditivos ni texturizantes, este producto 100% huevo se integra perfectamente en sus recetas de cocina del mundo, desde los clásicos italianos hasta sabores Tex-Mex.
Ventajas del desgranado de huevo
El desgranado de huevo Cocotine ofrece numerosos beneficios para optimizar sus preparaciones:
-
Producto Clean Label: una composición sencilla y natural, garantizada 100% huevos, sin aditivos.
-
Textura y aspecto auténticos: una apariencia irregular y natural que realza sus platos, ya se sirvan en caliente o en frío.
-
Listo para usar: una solución funcional que se añade directamente a sus recetas para un ahorro de tiempo inmediato.
-
Alternativa vegetariana: una fuente de proteínas accesible para equilibrar sus menús y responder a las nuevas tendencias de consumo.
Un producto ideal para industriales
Optimizado específicamente para las exigencias industriales, el desgranado de huevo se presenta en sacos congelados dentro de cajas de 9 kg para facilitar su almacenamiento y dosificación. Su estabilidad y versatilidad lo convierten en el ingrediente perfecto para una amplia gama de aplicaciones: rellenos de sándwiches y wraps, ensaladas preparadas, salteados o platos listos para consumir como la lasaña.
Especificaciones técnicas
Disponible en:
-
Huevos de gallinas camperas
Embalaje:
-
Caja de 9 kg
-
Sacos congelados
Receta
Lasaña de huevos a la boloñesa
- Prepare su base: realice una salsa de tomate sabrosa o una preparación a base de verduras asadas, ricotta y espinacas.
- Integre la proteína: sustituya la carne por el desgranado de huevo Cocotine para crear una alternativa vegetariana rica en proteínas.
- Monte el plato: alterne las capas de pasta para lasaña con su «boloñesa de huevos» en una fuente familiar.
- Cocción: hornee hasta que el plato esté tierno y lleno de sabor.
- Ventaja industrial: gracias a su estabilidad, el desgranado soporta perfectamente la cocción y conserva un aspecto artesanal ideal para platos preparados.
Ver otros productos
