Panadería - Pastelería
Panadería - Pastelería
Los ovoproductos desempeñan un papel fundamental en la industria de la panadería y la pastelería, satisfaciendo las diversas necesidades de los profesionales. Como ingredientes versátiles, aportan textura, estructura y sabor a multitud de productos, como tartas, pasteles, cremas y glaseados.
Su uso garantiza una calidad constante en los productos acabados, al tiempo que simplifica los procesos de producción y cumple estrictas normas sanitarias.