Omelettines

Que sont les “egg bites” ou “omelettines”  ? 

Un egg bite, aussi appelé omelettine, est une petite bouchée d’œuf créée aux Etats-Unis et revisitée par les chefs Cocotine pour offrir de nouvelles saveurs à vos différents moments de consommation.

De texture souple, saine et nutritive, elles sont riches en protéines (environ 8g/omelettine)* et pauvres en graisses, en glucides et en cholestérol (environ 7g/omelettine)*. 

Actuellement, ces bouchées d’œufs ont un succès en restauration : que cela soit dans les cafés ou les chaînes de restauration rapide comme chez starbucks. Les cuisiner est un choix nettement plus sain, économique, et toujours plus savoureux ! 

*selon les recettes

Les différentes saveurs de nos bouchées aux oeufs.

Nos omelettines Cocotine sont déclinées sous quatre recettes différentes :

• 3 fromages (emmental, mozzarella, cheddar)
• Cheddar-lardons de dinde
• Blanc : Tomates-basilic : une association incontournable au goût aromatique.

De délicieuses bouchées aux œufs, à la texture ultra mœlleuse !

Deux références (3 fromages / tomates & basilic) répondent à la tendance végétarienne. 

Grâce à cette variété de recettes à base d’œuf, vos convives pourront varier les plaisirs.

Un produit idéal pour les professionnels de la RHD.

L’egg-bite est issu d’œufs plein air. Il s’agit d’un produit surgelé qui s’adapte aux grands services : des portions de 65g adaptées à tous types de convives (enfants, adolescents , adultes) et pour tous les moments de consommation (snacking, brunch, tapas, apéritif ou plat de résistance). 

Son mode d’utilisation est simple et rapide à mettre en œuvre dans votre cuisine. Le temps de cuisson sont les suivants : 16 minutes au four à chaleur tournante à 170°C ou 2 minutes au four à micro-onde à 600W. 

Sa conservation est longue (18 mois) et son conditionnement adapté (56 pièces par carton).