15 November 2021

Made in France und Genossenschaftsgeist: die Engagements von Cocotine

Markt

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Cocotine exportiert mehr als 100 Artikelreferenzen, von denen die Hälfte auf alternativen Eiern (d. h. Eier außer Code 3) beruht, und verschreibt sich bestimmten Werten, wovon die genossenschaftliche Organisation und Cocotines Engagement zugunsten des Tierwohls zeugen. Wir streben Tag für Tag nach Qualität, um unseren Kunden im In- und Ausland einwandfreie Eiprodukte zur Verfügung zu stellen.

 

Made in France gemäß Cocotine

 

„Made in France“ bezieht sich bei Cocotine nicht nur auf die Verarbeitung, sondern umfasst den gesamten Prozess: von der Wahl der Junghennen, die in Frankreich auf die Welt gekommen sind, bis zum Endprodukt. Die Zuchtbetriebe befinden sich überwiegend in der Bretagne, der Region, in der die historischen Genossenschaften gegründet wurden, die sich zu unserer Marke entwickelt haben. Zur Unterstützung der Branche führte eine Investition von 17 Mio. € zu einem neuen, im Erzeugungsgebiet gelegenen Aufschlagewerk, ganz in der Nähe der Zuchtbetriebe. Carole Paul, Qualitätssystemmanagerin: „Die Produkte, die wir anbieten, müssen vom gesundheitlichen Gesichtspunkt her einwandfrei sein, um weiterhin das Vertrauen unserer Kunden zu genießen, aber wir arbeiten auch ständig daran, unsere Organisation und unsere Abläufe zu verbessern.“ Deshalb gibt es so gut wie keine Produktrückrufe oder Warnungen wegen der Nichterfüllung von Vorschriften.

 

Die Landwirte werden von Tierhaltungstechnikern begleitet, die ihnen eine möglichst praxisnahe Unterstützung bieten: Futtermittel, tierärztliche Kontrolle, Schulung bezüglich des Tierwohls etc. Diese tägliche Arbeit betrifft sowohl die interne Organisation der Genossenschaft als auch die Zusammenarbeit mit den Partnern: Lagerung, Transport, Logistik etc. Die von Cocotine geschaffene Qualitätscharta dient allen Akteuren der Branche als roter Faden. „Von der Heugabel zur Essgabel, vom Feld zum Endverbraucher – wir sind so in der Lage, zu gewährleisten, dass alle Schritte ordnungsgemäß durchgeführt werden“, betont Carole Paul. Die verschiedenen Zertifizierungen von Cocotine (BRC, ISO, FSSC…) bestätigen dieses Engagement.

 

Der Genossenschaftsgeist: ein starker Wert

 

Eine Genossenschaft zu sein, bedeutet, eine Funktionsweise und Werte zu respektieren, die in einem klassischen Unternehmen nicht unbedingt zu finden sind. Die Genossenschaftsidentität, die bereits 1895 definiert und 2002 von der Internationalen Arbeitsorganisation wiederaufgenommen wurde, legt Grundsätze fest, die dieser Art von Struktur innewohnen. Merkmale unserer Genossenschaft:

  • Jedes Mitglied hat eine Stimme und wirkt am Projekt der Struktur mit, unabhängig von der Größe seines Betriebs.
  • Der Verwaltungsrat setzt sich aus Landwirten zusammen, die die Regionen und Produktionen vertreten.
  • Im Falle von wirtschaftlichen oder meteorologischen Unwägbarkeiten garantieren wir die Einkommen der Landwirte.
  • Wir teilen gemeinsame Werte des Engagements, der Zusammenarbeit und des Vertrauens.

 

Die soziale Bedeutung ist ein inhärenter Bestandteil der Genossenschaften. Dies äußert sich unter anderem in der gerechten Entlohnung der Produzenten und ihrer Unterstützung. Das Ziel, bis 2025 die Verwendung von Eiern von Hennen aus der Käfighaltung vollkommen einzustellen, ist ein schönes Beispiel für unser Engagement. Um noch einen Schritt weiter zu gehen, hat Cocotine gemeinsam mit der Organisation Welfarm die Zertifizierung „Code 2 Tierwohl“ eingeführt, um die Haltungsbedingungen für Legehennen zu verbessern. Die Techniker prüfen und beraten die Landwirte und liefern ihnen Tag für Tag eine wesentliche Unterstützung bei der Umwandlung ihrer Höfe.

 

Die genossenschaftliche Organisation ermöglicht eine bessere Rückverfolgbarkeit und Transparenz, da sie alle Schritte der Herstellungskette umfasst. Schließlich steht die Genossenschaft auch für die Förderung starker Werte, zugunsten der Frauen und Männer, die die Genossenschaft bilden, sowie zugunsten gesellschaftlicher Verpflichtungen. Cocotine ist stolz darauf, eine Genossenschaftsmarke zu sein, die ihren 230 Landwirten gehört, und sich das Vertrauen der Kunden durch hochwertige Eiprodukte zu verdienen.

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