El precio sigue siendo un factor clave en la elección de los proveedores. El reto consiste en preservar los márgenes de beneficios, a la vez que en mantener unos precios bajos para los clientes. El compromiso entre estas dos opciones debe tener en cuenta el coste, así como la calidad y los servicios asociados. Abastecerse en Cocotine supone disfrutar de unos ovoproductos de gran valor añadido y muy representativos.
Una cooperativa comprometida
Como marca de cooperativa, Cocotine pertenece a unos agricultores que se comprometen a diario con su trabajo. Gracias a una red de productores próximos a nuestros centros de transformación, disponemos de huevos frescos, a la vez que reducimos las distancias y el tiempo de transporte. El reconocimiento del trabajo de los criadores constituye una de nuestras razones de ser. Son la fuerza de nuestra marca, que trabaja cada día para producir unos huevos y, a fin de cuentas, unos ovoproductos de calidad para beneficio de nuestros clientes y de sus consumidores. Estamos comprometidos con la promoción de la dimensión humana y la revalorización de las personas que nos alimentan.
En concreto, una comisión económica compuesta por criadores del grupo se reúne dos veces al año para valorar la evolución de la remuneración de los productores. Las normas internas detallan la revalorización de los precios del huevo, sobre todo teniendo en cuenta el aumento de los costes de los piensos y de los precios de mercado. Por último, en febrero de 2023 se acordó una importante revalorización para los criadores de Eureden. Al elegir ovoproductos Cocotine, participa en una remuneración digna de las y los agricultores, a la altura de sus esfuerzos.
Unos ovoproductos de calidad al servicio de nuestros clientes
Al fijar un precio justo, ayudamos a que los productores mejoren sus prácticas, sobre todo en lo que se refiere al medio ambiente y al bienestar animal. De este modo, podemos apoyarles en sus inversiones y su formación para cumplir estos objetivos: interrupción del uso de jaulas y puesta en marcha del «código 2 de bienestar animal». Francia cuenta con el 32 % de la cabaña europea de gallinas ponedoras ecológicas y el 16 %, al aire libre. Formamos parte así en esta dinámica.
Nuestra política proactiva de Investigación y Desarrollo ayuda a nuestros clientes a disponer de unas creaciones originales, prácticas y que responden a las expectativas de su público. Esta cultura de la innovación nos ha llevado a crear el spray de yema de huevo o los egg wraps. Les proporcionamos unos ovoproductos a medida, que se adaptan a las modas y tendencias de la restauración. También trabajamos para facilitar el día a día de los cocineros con unos modos de uso y almacenamiento más prácticos, como, por ejemplo, IQF (Individually Quick Frozen). Por último, la I+D participa en la mejora de la seguridad sanitaria, así como en la trazabilidad exigida por unas normas cada vez más estrictas.
El precio de los ovoproductos Cocotine es el fruto de un compromiso: dar la oportunidad a los restauradores de acceder a la calidad, a la vez que garantizar una remuneración justa a los agricultores y contribuir a la I+D. También deseamos apoyar a nuestros clientes en el día a día al ofrecerles unas entregas adaptadas mediante una red de transporte presente en 27 países. Garantizar unos plazos de abastecimiento calculados también forma parte de nuestros compromisos para responder a sus necesidades.
[Ebook] Los compromisos del Grupo Eureden.
