Huevos en spray

Sin pérdidas, el spray de huevo permite dorar todas las unidades de bollería de forma muy homogénea

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Descripción

  • Económico
  • Sin pérdidas (aplicaciones rápidas y precisas)
  • Ahorro de tiempo (1 frasco = 300 bollos)
  • Práctico
  • Dorado homogéneo, subida de las masas de hojaldre y pastelería garantizada
  • Seguridad alimentaria
  • Protección del producto contra contaminaciones bacterianas
  • Conservación de las cualidades de los productos

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Especificidad

Oeufs de France

Empaque

Aerosol 300g

Receta

Cruasanes

Ideal para que la bollería quede perfecta. Los cruasanes son más crujientes y tienen mejor color al utilizar el huevo en spray Cocotine.

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