Omelette brouillée

Les oeufs brouillés Cocotine sont idéals pour tout type de repas, faites découvrir aux convives cette délieuce préparation avec l'accompagnement d'une salade par exemple !

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Description

Les œufs brouillés peuvent être consommés en entrée chaude, en plat principal, mais également au petit déjeuner, en tapas et buffets. Des produits issus d’œufs pondus en France .

Spécificités

Oeufs de France

Conditionnement

2,5kg, 9kg ou 10kg

Recette

Oeuf brouillé & saumon

Mettre à chauffer les œufs brouillés en bac gastro ouvert à 150°C pendant 5 minutes.
Toaster les tranches de pain de mie puis les couper en biseaux.
Une fois les œufs chauds, rajouter de la crème fraîche pour les rendre plus crémeux puis dresser les en coupelle sur une assiette.
Accompagner les œufs brouillés d’une tranche de saumon fumé, de deux tranches de pain de mie et d’un verre de jus d’orange.