Omelette brouillée

Les oeufs brouillés Cocotine sont idéals pour tout type de repas, faites découvrir aux convives cette délieuce préparation avec l'accompagnement d'une salade par exemple !

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Description

Les œufs brouillés peuvent être consommés en entrée chaude, en plat principal, mais également au petit déjeuner, en tapas et buffets. Des produits issus d’œufs pondus en France .

Spécificités

Oeufs de France

Conditionnement

2,5kg, 9kg ou 10kg

Recette

Oeuf brouillé & saumon

  • Mettre à chauffer les œufs brouillés en bac gastro ouvert à 150°C pendant 5 minutes.
  • Toaster les tranches de pain de mie puis les couper en biseaux.
  • Une fois les œufs chauds, rajouter de la crème fraîche pour les rendre plus crémeux puis dresser les en coupelle sur une assiette.
  • Accompagner les œufs brouillés d’une tranche de saumon fumé, de deux tranches de pain de mie et d’un verre de jus d’orange.

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