Cocotine ist die Marke des Geschäftsbereichs Eier der Eureden-Gruppe, die fast 20 000 Genossenschaftler-Landwirte und 8 500 Mitarbeiter umfasst. Unsere Eiprodukte profitieren von der Expertise und Solidität einer großen Genossenschaft, die ein wichtiger Akteur der französischen Lebensmittelbranche ist. Durch unser unaufhörliches Streben nach Qualität und die Unterstützung unserer Innovationskultur sind wir in der Lage, unseren Kunden gesunde, gute und sichere Produkte zu bieten.
Verpflichtungen für eine Ernährung von hoher Qualität
Mit der integrierten Eureden-Produktionskette, die die Genossenschaft aufgebaut hat, besitzen wir die vollständige Kontrolle über alle Etappen, vom Feld bis zur Belieferung unserer Kunden. So sind wir in der Lage, die präzise Rückverfolgung aller Lebensmittel zu gewährleisten:
- Produktion (Tierfutter, Haltungsbedingungen);
- Belieferung der Verarbeitungsbetriebe (Nähe zu den Produktionsstätten);
- Verarbeitungsprozesse (Einhaltung der Qualitätskriterien, der Vorschriften und der Zertifizierungen).
Auch für den Transport der Endprodukte geben wir Leistungsindikatoren vor und besprechen sie regelmäßig mit allen Beteiligten.
Die Lebensmittelsicherheit ist die vorrangige Herausforderung in unserer Branche. Deshalb unterliegt unsere tägliche Arbeit den HACCP-Grundsätzen (Ermittlung der Gefahren, Vorbeugung, Überwachung, Korrektur bei Abweichungen). Zur Umsetzung einer kontinuierlichen Verbesserung und unseres Qualitätskonzepts haben wir die Zertifizierungen BRC, GFSI und FSSC 22000 erhalten. Sie bürgen für unser Engagement für eine Ernährung von hoher Qualität
Für die Achtung unseres Planeten
Eureden setzt sich für eine vielfältige und nachhaltige Landwirtschaft ein. Dazu brauchen wir Weiterentwicklungen und Verbesserungen der Methoden auf allen Stufen des Produktionsprozesses, auf dem Feld und in der Produktion wie auch in den Verarbeitungsbetrieben und beim Transport. Innovative Technologien zur Verringerung des Ressourcenverbrauchs, technische Schulungen, Unterstützung bei der Umstellung auf Bio- und Freilandhaltung … Zahlreiche Initiativen tragen zur Verringerung unseres CO2-Fußabdrucks und zur Förderung der Umstellung auf eine nachhaltige Landwirtschaft bei.
Zu den Aktionen gehören:
- 90,4 % des Wassers, das wir bei unseren Aktivitäten verwenden, wird behandelt und dann dem natürlichen Milieu zurückgegeben;
- 40 % der Pflanzenproteine im Futter unserer Tiere werden in Frankreich erzeugt;
- Mehr als die Hälfte unserer Hühnerhöfe haben auf Bio, Freiland oder Code 2 „Mehr Tierwohl“ umgestellt, und unser Ziel lautet 100 % alternative Haltungsformen.
Achtung der genossenschaftlichen und menschlichen Werte
Das genossenschaftliche und soziale Engagement ist fester Bestandteil unserer Identität, die wir durch gezielte Aktionen im Rahmen unseres CSR-Programms bestärken. Unsere Governance beruht auf einer Charta und gewählten Vertretern, die Schulungen durchlaufen haben, um ihre Vertretungsaufgaben bestmöglich erfüllen zu können. Maßnahmen zur Gesundheitsvorsorge und Lebensqualität bei der Arbeit, Ausbildung und Entwicklung von Kompetenzen sowie der Kampf gegen Diskriminierung tragen zur Konkretisierung dieser Werte bei.
Die Genossenschaftler-Landwirte sind die Stärke der Eureden-Gruppe, daher ist es nur folgerichtig, dass sie eine angemessene finanzielle Vergütung für ihre Arbeit und ihr Engagement erhalten. Eureden begleitet die Hühnerhalter auf mehreren Ebenen bei ihrer Umstellung: indem wir ihnen Zeit für den Umbau ihrer Hühnerhöfe lassen und indem wir die Erzeuger finanziell unterstützen.
Die Umstellung auf Freilandhaltung wirkt sich auch auf die Produktionskosten aus: eine geringere Besatzdichte, zusätzliche Auslaufflächen im Freien, größerer Aufwand für die Überwachung, höherer Anteil an verlorenen oder zerbrochenen Eiern …
Deshalb sind erhebliche finanzielle Investitionen erforderlich. Die Unterstützung und Wertschätzung ihrer Produktion ist ein Zeichen der Anerkennung, die wir denjenigen zollen, die uns ernähren.
Anspruchsvolle Verfahren zur Gewährleistung der hygienischen Qualität der Lebensmittel, Innovationen, um die gesellschaftlichen Anforderungen zu erfüllen, Berücksichtigung des ökologischen Wandels, Werte, die wir durch das Genossenschaftsmodell und die CSR-Politik umsetzen … Alle diese Verpflichtungen sind Bestandteil der Mission, die Eureden sich gesetzt hat: „die Menschen gut ernähren“.
[Ebook] Die Verpflichtungen der Eureden-Gruppe.
