Huevo frito
El huevo frito congelado Cocotine, listo para usar, tiene una textura perfecta: una clara firme y una yema fluida. Ya no necesita sartén, ¡basta con calentar y servir!
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Huevo frito Cocotine
El huevo frito es un huevo hecho en una sartén caliente. La cocción perfecta del huevo frito proporciona una yema cremosa y una clara firme y suave. Es un clásico de la cocina francesa que se ofrece tanto en desayunos, brunch, almuerzos como cenas.
El huevo frito congelado Cocotine no requiere ni preparaciones especiales ni técnicas elaboradas. Yemas y claras presentan una cocción perfectamente uniforme y un gusto sabroso.
Ventajas del huevo frito Cocotine
Tanto en recetas vegetarianas como en otras, el huevo frito Cocotine resulta delicioso para todo tipo de comensales (adultos, niños, mayores, vegetarianos y flexitarianos). Las claras son ricas en proteínas y las yemas proporcionan antioxidantes, vitaminas y ácidos grasos esenciales. Al igual que la nata, la leche o la mantequilla, los huevos se integran en todo tipo de recetas vegetarianas.
Se puede presentar de varias formas: desde el clásico sándwich con huevo frito encima hasta la shakshuka de verduras de verano; también se puede servir en una tostada con una preparación de setas salteadas con un poco de mantequilla y salsa de nata.
Nuestros huevos fritos congelados proceden todos de huevos puestos en Francia y disponibles en Gallinas criadas en suelo Bienestar animal y Al aire libre.
Para todas sus recetas descubra también nuestras yemas, claras pasteurizadas y nuestros cubos de claras.
Una cocción práctica en la restauración fuera del domicilio
El huevo frito es un producto natural, pasteurizado y sin conservantes. Una receta sencilla, sin sal ni grasas añadidas, ideal para los profesionales de la cocina. Ya no necesita sartén, ni aceite ni mantequilla, nuestros huevos ya están fritos, basta con calentarlos en el horno, el carro caliente o el microondas antes de incorporarlos a su receta.
Congelados, se conservan hasta 18 meses; hay que consumirlos en 24 h una vez descongelados.
Especificidad
Oeufs de France
Empaque
Caja de 80 eggs
Receta
Hamburguesa vegetariana con salsa pesto
- Extienda la salsa pesto en las rebanadas superior e inferior del pan de hamburguesa.
- Añada hojas de rúcula, zanahorias ralladas, rodajas de berenjena, cheddar y huevos fritos sobre la hamburguesa y tape con la rebanada superior de la hamburguesa.
- Hornéela durante 5 minutos hasta que se funda el queso y que la hamburguesa esté bien caliente.
Sugerencia: puede personalizar esta receta y adaptarla con una salsa tártara o una salsa de nata. Puede variar también las verduras añadiendo, por ejemplo, una rodaja de tomate fresco, champiñones cocinados o crudos. Cree su propia receta y utilice otro queso, como la mozzarella, que combina muy bien con el pesto.
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