Oeuf au plat | Cocotine
L’œuf au plat surgelé Cocotine, prêt à l’emploi , avec une texture parfaite : un blanc ferme et un jaune coulant. Pas besoin de poêle, il suffit juste de le remettre à température et de le servir !
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L’oeuf au plat Cocotine
L’œuf au plat, œuf sur le plat ou encore œuf frit est un œuf cuit dans une poêle chaude. La cuisson idéale de l’oeuf au plat offre un jaune crémeux et un blanc ferme et moelleux. C’est un classique de la cuisine française qui se décline aussi bien au petit-déjeuner, au brunch ou encore au déjeuner ou au dîner.
L’œuf au plat surgelé Cocotine ne nécessite ni préparation particulière ni techniques élaborées. Jaunes et blancs présentent une cuisson parfaitement uniforme et un goût savoureux.
Les avantages de l’oeuf au plat Cocotine
Au cœur des recettes végétariennes ou non, l’œuf au plat Cocotine ravit tous types de convives (adultes, enfants, seniors, végétariens, flexitariens). Les blancs sont riches en protéines et les jaunes apportent antioxydants, vitamines et acides gras essentiels. Comme la crème, le lait ou le beurre, les œufs s’intègrent à tout type de recettes végétariennes.
Il peut ainsi se décliner du classique croque-madame à la chakchouka aux légumes du soleil, ou même être servi sur un toast accompagné d’une préparation de champignons revenus à la poêle dans un peu de beurre avec une sauce à la crème.
Nos œufs au plat surgelé sont tous issus d’œufs pondus en France et disponibles en Poules au sol mieux être animal et Plein Air.
Pour toutes vos recettes découvrez aussi nos jaunes d’oeufs, nos blancs d’oeufs pasteurisés et nos cubes de blanc.
Une cuisson pratique en RHD
L’œuf au plat est un produit naturel, pasteurisé et sans conservateur. Une recette simple, sans sel et sans ajout de matière grasse, idéale pour les professionnels de la cuisine. Pas besoin de poêle, d’huile ou de beurre, nos œufs au plat sont déjà cuits, il suffit de les réchauffer au four, au chariot de remise en température ou au four à micro-ondes, avant de les intégrer à votre recette.
Présentés surgelés ils se conservent jusqu’à 18 mois et se consomment dans les 24h une fois décongelés.
Spécificité
Oeufs de France
Conditionnement
Carton de 80 oeufs au plat
Recette
Burger végétarien à la sauce pesto
- Étaler le pesto sur les tranches supérieure et inférieure du pain à burger
- Disposer des feuilles de roquette, les carottes râpées, les tranches d’aubergine, le cheddar et les oeufs au plat sur le burger et recouvrir avec la tranche supérieure du burger
- Mettre au four et cuire pendant 5 minutes jusqu’à ce que le fromage soit fondu et que les burgers soient bien chauds.
Astuce : vous pouvez personnaliser cette recette et l’adapter avec une sauce tartare ou une sauce à base de crème. Vous pouvez aussi varier les légumes en intégrant par exemple une tranche de tomate fraîche, des champignons cuits ou champignons crus. Créez votre propre recette et utilisez un autre fromage, comme la mozzarella qui se marie bien avec le pesto.
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