Oeufs en spray | Cocotine
Aucune perte, le spray d’œuf permet de dorer vos viennoiseries avec une homogénéité sur toutes vos pièces.
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Qu’est-ce que l’œuf en spray ?
Vous souhaitez gagner du temps en cuisine ? Fini le pinceau, l’œuf en spray est là !
Pratique et économique, le spray Cocotine permet de dorer les viennoiseries, les feuilletés et tous les produits cuits au four nécessitant une dorure.
Le spray Cocotine accroît la durée de conservation du produit, garantit un goût savoureux et vous assure de belles dorures régulières, homogènes et sans coulure.
Simple d’utilisation et efficace, il deviendra votre incontournable produit pour sublimer aisément et rapidement toutes vos réalisations avant cuisson.
Les avantages de l’œuf en spray
- Economique (1 flacon = 300 viennoiseries)
- Pas de perte (applications rapides et précises)
- Gain de temps
- Pratique
- Dorure homogène, garantie de levée des pâtes feuilletées et des gâteaux
- Sécurité alimentaire
- Protection du produit contre les contaminations bactériennes
- Conservation des qualités produits
Un produit idéal pour les professionnels de la RHD
Les œufs liquides pasteurisés sont conditionnés sous forme d’aérosol, afin d’exécuter une dorure parfaite et d’éviter un contact direct avec le produit.
Par sécurité : pulvériser à 50 cm du produit alimentaire.
Spécificités
Oeufs de France
Conditionnement
Aérosol 300g
Recette
Croissants
Idéal pour sublimer vos viennoiseries. Les croissants sont plus croustillants et plus colorés avec l’utilisation de l’œuf en spray Cocotine.
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