Tortilla Desmenuzada y Trozos de huevo revueltos
¡Descubra la Tortilla Desmenuzada y los Trozos de huevo revueltos Cocotine! Naturales o sutilmente especiados, aportan sabor y texturas únicas para diversificar sus menús con total facilidad.
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Tortilla Desmenuzada y Trozos de huevo revueltos Cocotine
La Tortilla Desmenuzada y los Trozos de huevo revueltos son preparaciones diseñadas por los chefs de Cocotine. Presentados en trozos, naturales o especiados, son ideales para variar sus menús, aportar texturas únicas y ofrecer un toque de cocina del mundo a sus comensales. Servidos calientes, nuestra Tortilla Desmenuzada y nuestros Trozos de huevo revueltos se adaptan perfectamente a recetas como el arroz salteado, salteados de verduras o Bami Goreng. Combinan a la perfección con hierbas aromáticas como el perejil o el cilantro.
Ventajas de la Tortilla Desmenuzada y los Trozos de huevo revueltos
La Tortilla Desmenuzada y los Trozos de huevo revueltos Cocotine ofrecen numerosas ventajas para los profesionales de la cocina:
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Formato práctico en trozos para complementar fácilmente todas sus recetas
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Variedad de sabores: disponibles en versión natural o especiada (pimentón, cúrcuma y limón)
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Máximo ahorro de tiempo con productos listos para usar sin cocción: solo hay que regenerarlos al horno, a la sartén o directamente en su preparación
Un producto ideal para la industria alimentaria
Fáciles de almacenar gracias a un embalaje optimizado (desde cajas de 2.5 kg hasta octabines de 300 kg), se conservan hasta 18 meses a -18 °C y se adaptan a todas sus recetas de platos preparados, salteados, sándwiches o ensaladas de catering.
Especificaciones
Disponible en:
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Campero / Aire libre
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Suelo «Bienestar animal»
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Jaula / Convencional
Empaque
De 2.5 kg a 300 kg para necesidades industriales
Receta
Bami Goreng
- Sumerja los tallarines en agua salada hirviendo.
- Apague el fuego y deje que se inflen unos 4 minutos.
- Escúrralos, aclárelos con agua fría y resérvelos.
- En una ensaladera, mezcle el zumo de limón, la salsa de soja, el ajo y la pimienta.
- Añada la tortilla oriental Cocotine y remueva bien. Cubra y deje marinar unos 30 minutos en el frigorífico.
- Caliente un poco de aceite en un wok o una gran sartén e incorpore la tortilla oriental marinada por porciones durante unos 2 minutos.
- Saltee las cebollas y las zanahorias durante unos 5 min y añada los guisantes con vaina y los brotes, continúe luego con la cocción 2 minutos más.
- Moje con el caldo, lleve a ebullición y sazone. Añada los tallarines, mezcle bien y caliente.
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