Crêpes | Cocotine
Un dessert gourmand prêt à agrémenter pour faciliter la réalisation de vos recettes tout en vous permettant d'apporter votre touche personnelle.
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Crêpes moelleuses, utilisables en dessert et recettes salées. Diamètre idéal pour conditionnement en barquette « liaison froide ».
Conditionnement
Carton de 50 crêpes (50g)
Recette
Crêpe riz au lait, pommes et caramel au beurre salé façon maki
- Passer les crêpes cocotine au four vapeur quelques secondes
- Répartir le riz au lait en réalisant une bande de 4 cm de large
- Déposer les pommes confites au caramel beurre salé
- Rouler comme un maki en serrant les extrémités
- Réserver au froid
- Débiter comme des makis et servir avec une sauce caramel beurre salé
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