Mimosa | Cocotine
Cocotine a élaboré la préparation mimosa, un mélange à base de jaunes d’œufs brouillés et de blancs d’œufs concassés, la garniture idéale à servir en entrée ou à utiliser dans une salade.
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Qu’est-ce que la restauration hors domicile ?
La préparation œuf mimosa a été imaginée pour le secteur de la restauration hors domicile. Ce marché englobe la restauration collective qui comprend les cantines, les restaurants d’entreprise, les maisons de retraite, mais aussi la restauration commerciale comme les hôtels, les restaurants, etc.
Pourquoi utiliser le mimosa Cocotine ?
Préparé avec des œufs de France, le mimosa Cocotine représente un gain de temps, une préparation simple et efficace pour ajouter du goût à vos recettes. En apéritif, pour accompagner une sauce ou une mayonnaise, c’est la préparation idéale pour garnir les plats.
Pourquoi ajouter l’œuf mimosa Cocotine à votre alimentation ?
Les œufs sont une source de protéines et contiennent de nombreuses vitamines essentielles au bon fonctionnement du corps. L’œuf mimosa Cocotine contribue à vous garantir les apports journaliers nécessaires à une alimentation saine et équilibrée.
Découvrez aussi les œufs brouillés et le cube de blanc Cocotine, parfaits pour tous les types de repas.
Spécificités
Oeufs de France
Conditionnement
10kg
Recette
Salade carottes mimosa
Découvrez la salade carottes mimosa à base de morceaux d’œufs durs cuits. Pour cette recette, râpez tout d’abord les carottes. Faites ensuite chauffer la préparation des œufs mimosas Cocotine. Une fois réchauffés, les parsemer au-dessus des carottes râpées. Mélangez et agrémentez avec une sauce vinaigrette. À votre convenance, ajoutez crevettes, asperges ou persil. Servez.
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