Cocotine, Lieferant für Unternehmen im Bereich Flugzeug-Catering
Sie sind ein Unternehmen für die Verpflegung in Flugzeugen und Sie suchen einen Eierlieferanten, um die an Bord servierten Menüs zuzubereiten? Wenn Sie die Eiprodukte von Cocotine für Ihre Zubereitungen für Airlines wählen, können Sie sicher sein, dass Sie Eier mit Herkunftsland Frankreich und von hoher Qualität verwenden.
Cocotine, Eierlieferant für die Verpflegung in Flugzeugen
Cocotine ist eine Genossenschaftsmarke für frische und tiefgefrorene verarbeitete Eiprodukte, die zum französischen Lebensmittelkonzern Eureden gehört. Cocotine richtet sich an alle Fachleute der Außer-Haus-Verpflegung wie auch an Akteure der Lebensmittelindustrie oder an Caterer mit Angeboten, die
auf deren Gegebenheiten und Anforderungen abgestimmt sind.
Als Lieferant für Airline-Catering oder für Schnellrestaurants bietet Ihnen Cocotine die Garantie „Herkunft Frankreich“ mit Produkten, die in Frankreich verarbeitet wurden, mit Eiern von in Frankreich aufgezogenen und gehaltenen Hühnern. Zweifellos werden Ihre Küchenchefs die Qualität unserer Produkte schätzen, wenn sie die Gerichte zubereiten, welche die Passagiere Ihrer anspruchsvollsten Kunden, der Fluggesellschaften, begeistern werden.
Die Pluspunkte von Eiprodukten für Flugzeug-Catering
Cocotine kennt die Anforderungen in Bezug auf die Verpflegung in Flugzeugen und entwickelt Produkte, welche die besonderen Notwendigkeiten berücksichtigen, namentlich im Hinblick auf Lebensmittelsicherheit.
Dank der Eiprodukte brauchen Sie die Eier nicht mehr selbst aufzuschlagen, Sie sparen dadurch wertvolle Zeit bei der Zubereitung der zahlreichen Menüs, die Sie Tag für Tag an die Fluggesellschaften für die Bordverpflegung liefern. Ob frisch oder tiefgefroren, die Flüssigeier von Cocotine werden in einer praktischen und hygienischen Verpackung verkauft, sie sind gebrauchsfertig und leicht zu verarbeiten in allen Ihren Zubereitungen für die Beköstigung an Bord.
Neben den Küchenchefs im Bereich Airline-Catering überzeugen die Eiprodukte auch Bäcker und Konditoren, sodass sich Cocotine auch als Lieferant für das Bäckerhandwerk etabliert.
Die Produkte von Cocotine für Flugzeug-Catering
Entdecken Sie ein ganzes Sortiment von Produkten, um neue Rezepte für die Menü-Angebote an Bord zu erstellen. Vom einfachen Frühstück über kleine Snacks bis hin zur kompletten Mahlzeit – Eiprodukte finden sich in zahlreichen süßen oder herzhaften Zubereitungen.
Eier in flüssiger Form (Vollei, Eiweiß oder Eigelb) sind in der Küche unentbehrlich: zu Schnee geschlagenes Eiweiß gibt Ihren Desserts Struktur und Volumen, und das Eigelb sorgt in Ihren Gerichten für eine schöne lebhafte Farbe. Ein weiterer Vorteil: die Moleküle des Eigelbs halten die Aromen und sind daher ein wertvoller Verbündeter im Dienste des Geschmacks, da man weiß, dass aufgrund des niedrigen Luftdrucks in der Höhe die Wahrnehmungsfähigkeit der Geschmacksrezeptoren abnimmt.
Die Eier von Cocotine sind auch in verschiedenen Garmethoden erhältlich: fügen Sie Ihren Salaten ein pochiertes Ei oder ein hartgekochtes Ei hinzu für ein Plus an Proteinen und Genuss, besonders für Vegetarier.
Die Omeletts von Cocotine gibt es in verschiedenen Größen, damit Sie für jeden Verzehrmoment die geeignete Portion anbieten können. Die Halbmond-Omeletts und die Egg Bites sind servierfertig, Sie brauchen nur noch etwas knackiges Gemüse hinzuzufügen, um ausgewogene Gerichte für die Beköstigung an Bord anzubieten.