Vollei pasteurisiert FRISCH
Ein Produkt aus frischen Eiern. Für bessere Funktionalität in einer transparenten, kompaktierbaren und recycelbaren Flasche.
Rezept
Eiercreme
Milch und Vanillezucker erhitzen.
In der Zwischenzeit das Vollei von Cocotine in einer großen Schüssel mit dem Zucker schlagen, bis die Mischung weißlich wird.
Die warme Milch zur Ei-Zucker-Creme gießen und gut verrühren.
Die Eiercreme in kleine Auflaufförmchen gießen.
Den Backofen vorheizen, Thermostat 6 (180°C), und ca. 30 Minuten im Wasserbad garen. Die Oberfläche der Creme soll schön goldbraun sein. Abkühlen lassen und servieren.
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