Vollei pasteurisiert Frisch | Cocotine

Cocotine ist eine Marke für kulinarische Basisprodukte im Dienste der Gastronomie. Entdecken Sie die Qualität des frischen Flüssig-Volleis von Cocotine!

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Beschreibung

Pasteurisiertes Vollei flüssig Cocotine

Vollei ist eine wichtige Proteinquelle und enthält viele wertvolle Vitamine und Proteine, es ist aber auch eine gute Inspirationsquelle. Es verleiht Ihren kulinarischen Kreationen eine unverwechselbare Textur und einen einzigartigen Geschmack.

Pasteurisiertes Vollei ist in einer recycelbaren Plastikflasche erhältlich. Eine Flasche flüssiges Vollei Cocotine enthält 22 Eier pro Kilogramm.

 

Die Vorteile von pasteurisiertem Vollei

Pasteurisiertes Vollei besitzt zahlreiche Vorzüge:

  • Erhebliche Zeitersparnis
  • Begrenztes Hygienerisiko
  • Leichtere Lagerung
  • Keine Schalenabfälle

 

Ein ideales Produkt für die Außer-Haus-Gastronomie

Das Vollei von Cocotine ist ein rohes, natürliches Produkt, das unendliche Möglichkeiten bietet, um süße oder salzige Rezepte zuzubereiten, die an die Bedürfnisse Ihrer Gäste angepasst sind. Durch seine Verpackung in Form einer transparenten Flasche können Sie mit pasteurisiertem Vollei bei der Zubereitung Ihrer Speisen wertvolle Zeit einsparen.

Bewahren Sie dieses Flüssig-Vollei kühl in seiner Original-Verpackung auf. Innerhalb von 72 Stunden nach dem Öffnen verbrauchen.

Möchten Sie mehr erfahren zu den Produkten des Cocotine-Sortiments? Entdecken Sie auch pasteurisiertes Eigelb und pasteurisiertes Eiweiß von Cocotine.

Spezifität

Oeufs de France

Existiert in :

  • Bio
  • Freiland
  • Hühnern „Mehr Tierwohl“
  • Konventioneller Haltung

Verpackung

Flasche 1kg ,2kg oder 5kg

Rezept

Armer Ritter mit Spiegelei (100 Gedecke)

  • 1,7 kg Vollei Cocotine
  • 3 kg Chorizo
  • 100 Scheiben Toastbrot
  • 100 pasteurisierte Cocok-Eier von Cocotine

Das Flüssigei mit Milch und Sahne verrühren. Eine Prise Safran dazugeben. Chorizo-Scheiben auf ein Backblech legen. Im Backofen aufwärmen.

Toastbrotscheiben in die Flüssigei-Milch tunken und mit Butter in einer Pfanne goldbraun ausbacken. Die Eier aufschlagen und die Spiegeleier ein paar Minuten in einer Pfanne braten.

Alles auf einem Teller anrichten, mit ein wenig Safran bestreuen und servieren.

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