Vollei pasteurisiert Frisch | Cocotine
Cocotine ist eine Marke für kulinarische Basisprodukte im Dienste der Gastronomie. Entdecken Sie die Qualität des frischen Flüssig-Volleis von Cocotine!
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Pasteurisiertes Vollei flüssig Cocotine
Vollei ist eine wichtige Proteinquelle und enthält viele wertvolle Vitamine und Proteine, es ist aber auch eine gute Inspirationsquelle. Es verleiht Ihren kulinarischen Kreationen eine unverwechselbare Textur und einen einzigartigen Geschmack.
Pasteurisiertes Vollei ist in einer recycelbaren Plastikflasche erhältlich. Eine Flasche flüssiges Vollei Cocotine enthält 22 Eier pro Kilogramm.
Die Vorteile von pasteurisiertem Vollei
Pasteurisiertes Vollei besitzt zahlreiche Vorzüge:
- Erhebliche Zeitersparnis
- Begrenztes Hygienerisiko
- Leichtere Lagerung
- Keine Schalenabfälle
Ein ideales Produkt für die Außer-Haus-Gastronomie
Das Vollei von Cocotine ist ein rohes, natürliches Produkt, das unendliche Möglichkeiten bietet, um süße oder salzige Rezepte zuzubereiten, die an die Bedürfnisse Ihrer Gäste angepasst sind. Durch seine Verpackung in Form einer transparenten Flasche können Sie mit pasteurisiertem Vollei bei der Zubereitung Ihrer Speisen wertvolle Zeit einsparen.
Bewahren Sie dieses Flüssig-Vollei kühl in seiner Original-Verpackung auf. Innerhalb von 72 Stunden nach dem Öffnen verbrauchen.
Möchten Sie mehr erfahren zu den Produkten des Cocotine-Sortiments? Entdecken Sie auch pasteurisiertes Eigelb und pasteurisiertes Eiweiß von Cocotine.
Spezifität
Oeufs de France
Existiert in :
- Bio
- Freiland
- Hühnern „Mehr Tierwohl“
- Konventioneller Haltung
Verpackung
Flasche 1kg ,2kg oder 5kg
Rezept
Armer Ritter mit Spiegelei (100 Gedecke)
- 1,7 kg Vollei Cocotine
- 3 kg Chorizo
- 100 Scheiben Toastbrot
- 100 pasteurisierte Cocok-Eier von Cocotine
Das Flüssigei mit Milch und Sahne verrühren. Eine Prise Safran dazugeben. Chorizo-Scheiben auf ein Backblech legen. Im Backofen aufwärmen.
Toastbrotscheiben in die Flüssigei-Milch tunken und mit Butter in einer Pfanne goldbraun ausbacken. Die Eier aufschlagen und die Spiegeleier ein paar Minuten in einer Pfanne braten.
Alles auf einem Teller anrichten, mit ein wenig Safran bestreuen und servieren.
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