Aperitivos

Restauración rápida y snacking: unas soluciones adaptadas con los ovoproductos Cocotine

En el exigente mundo de la comida rápida y del snaking, la eficacia y la rapidez son fundamentales. Cocotine ofrece una amplia gama de ovoproductos especialmente pensados para responder a las problemáticas profesionales de los trabajadores del sector. Cada producto para la restauración rápida se elabora con huevos de Origen Francia de gran calidad. Los ovoproductos son unos valiosos aliados que simplifican las preparaciones, optimizan los procesos culinarios y garantizan una satisfacción óptima del cliente.

Entre nuestros productos estrella, el huevo duro pelado, listo para usar, le evita tener que cocer huevos y pelarlos; se integra perfectamente en productos de snacking como bocadillos y ensaladas mixtas. De igual forma, los Egg Bites, esponjosos bocaditos de huevo, son ideales para el gusanillo en el estómago gracias a su formato fácil de llevar. Por último, los huevos revueltos, muy apreciados en el desayuno o en las propuestas de brunch de los establecimientos de hostelería-restauración, combinan un lado práctico y un sabor excelente.

Los productos Cocotine ofrecen soluciones para satisfacer todas sus necesidades diarias:

• Ahorro de tiempo en la cocina: productos listos para usar que evitan las fases de cascado y cocción.
• Seguridad alimentaria: reducción de las manipulaciones para una higiene impecable, de conformidad con la normativa.
• Conservación optimizada: el envasado de nuestros productos garantiza una fecha de consumo óptima y contribuye a evitar el despilfarro, siempre que respete la temperatura de conservación recomendada.

Unos ovoproductos adaptados a todas sus preparaciones culinarias

Los consumidores aprecian cada vez más el snacking y el hecho de poder comer sobre la marcha, sin perder de vista la calidad nutricional de su alimentación. Los ovoproductos se pueden utilizar en un gran número de preparaciones en la restauración rápida y constituyen una excelente forma de combinar practicidad y aportes nutricionales:

• Bocadillos elaborados con pan integral o de cereales, huevos como fuente de proteínas y verduras frescas para garantizar una alimentación equilibrada. Esto mismo se aplica a los wraps.
• Ensaladas mixtas y poke bowls que incorporan ingredientes de calidad y, si es posible, ecológicos: verduras, proteínas y féculas.
• Opciones vegetarianas para las hamburguesas y los bagels al sustituir las proteínas animales por nuestra tortilla para hamburguesa. Este producto, una creación de los chefs de Cocotine, es rico en proteínas, ácidos grasos esenciales y micronutrientes.

El sector del huevo de Cocotine: un firme compromiso para una calidad impecable

Cocotine, filial de Eureden, ha emprendido una transición hacia la producción de huevos procedentes de explotaciones alternativas que respetan el bienestar animal y está prohibiendo de forma gradual los huevos de gallinas en jaulas. Gracias a una red de más de 230 criadores en Francia, nuestro sector garantiza la trazabilidad y el origen de cada huevo. Asimismo, se esfuerza por responder a las expectativas de la sociedad y a las exigencias de los profesionales de la restauración.

Nuestros compromisos: 

• Calidad Premium: unos ovoproductos fabricados según unas normas estrictas como las certificaciones IFS y BRC.
• Respeto por el medio ambiente: producción local y circuitos cortos para reducir la huella de carbono.
• Ética animal: puesta en marcha de explotaciones innovadoras con «gallinas en suelo, bienestar animal» que ofrecen unas condiciones de vida optimizadas para nuestras gallinas ponedoras.